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Clarión 2023 – Viñas del Vero Región: Somontano · Aragón · España Vino blanco elaborado por Viñas del Vero, una de las bodegas de referencia del Somontano. Esta cuvée se produce a partir de una selección de las mejores uvas blancas de la propiedad, combinando variedades como Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay y Sauvignon Blanc, lo que le aporta complejidad y elegancia.  En nariz ofrece aromas florales, fruta blanca y notas tropicales con un toque especiado. En boca es amplio, fresco y sedoso, con buena acidez y un final largo que muestra equilibrio y complejidad.  2023 · 13,5 % vol. · 750 ml · Contiene sulfitos.
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ExtrasDi Torrino VermouthVermut italiano artesanal de alta gama elaborado en pequeñas producciones a partir de vino de calidad y una maceración precisa de botánicos naturales y hierbas aromáticas sin estandarización industrial.Aromáticamente complejo y perfectamente equilibrado ofrece notas de hierbas mediterráneas cítricos frescos y especias finas con un amargor elegante y persistente.En boca es profundo estructurado y limpio pensado para disfrutarse solo o en coctelería clásica exigente.Un vermut de nivel gastronómico claramente por encima de los estilos comerciales tradicionales.
Cognac Derouineau XO Cognac DerouineauCognac XO de gran finura y profundidad elaborado en Sigogne en el corazón de la AOP Cognac (Fins Bois) sobre un terroir argilo-calcáreo que contribuye a la elegancia y complejidad del destilado. Este cognac es el fruto de tres generaciones familiares donde cada gesto desde la viticultura cuidadosa hasta la destilación tradicional y la crianza en roble francés busca la excelencia. A diferencia de muchos XOs que combinan múltiples orígenes y años esta expresión se construye sobre una coherencia de terruño y crianza prolongada respetando la pureza de la uva Ugni Blanc. Envejecido más de diez años en barricas de roble francés y embotellado con reducción lenta a 40 % vol. muestra un perfil armónico y profundo. En nariz despliega notas de vainilla eucalipto avellana y frutos secos.En boca es suave elegante y estructurado con un final largo y equilibrado ideal para disfrutarse solo o en coctelería clásica.La Maison Derouineau es una bodega de producción a escala humana transmitida de padres a hijos y dedicada a un cognac artesanal con un enfoque de terroir y tradición.Cognac XO de gran finura y profundidad elaborado en Sigogne en el corazón de la AOP Cognac (Fins Bois) sobre un terroir argilo-calcáreo que contribuye a la elegancia y complejidad del destilado. Este cognac es el fruto de tres generaciones familiares donde cada gesto desde la viticultura cuidadosa hasta la destilación tradicional y la crianza en roble francés busca la excelencia. A diferencia de muchos XOs que combinan múltiples orígenes y años esta expresión se construye sobre una coherencia de terruño y crianza prolongada respetando la pureza de la uva Ugni Blanc. Envejecido más de diez años en barricas de roble francés y embotellado con reducción lenta a 40 % vol. muestra un perfil armónico y profundo. En nariz despliega notas de vainilla eucalipto avellana y frutos secos.En boca es suave elegante y estructurado con un final largo y equilibrado ideal para disfrutarse solo o en coctelería clásica.La Maison Derouineau es una bodega de producción a escala humana transmitida de padres a hijos y dedicada a un cognac artesanal con un enfoque de terroir y tradición.
Cognac XO en formato pequeño mismo perfil refinado.Cognac Derouineau XO Cognac DerouineauCognac XO de gran finura y profundidad elaborado en Sigogne en el corazón de la AOP Cognac (Fins Bois) sobre un terroir argilo-calcáreo que contribuye a la elegancia y complejidad del destilado. Este cognac es el fruto de tres generaciones familiares donde cada gesto desde la viticultura cuidadosa hasta la destilación tradicional y la crianza en roble francés busca la excelencia. A diferencia de muchos XOs que combinan múltiples orígenes y años esta expresión se construye sobre una coherencia de terruño y crianza prolongada respetando la pureza de la uva Ugni Blanc. Envejecido más de diez años en barricas de roble francés y embotellado con reducción lenta a 40 % vol. muestra un perfil armónico y profundo. En nariz despliega notas de vainilla eucalipto avellana y frutos secos.En boca es suave elegante y estructurado con un final largo y equilibrado ideal para disfrutarse solo o en coctelería clásica.La Maison Derouineau es una bodega de producción a escala humana transmitida de padres a hijos y dedicada a un cognac artesanal con un enfoque de terroir y tradición.
ExtrasCognac Derouineau XO Cognac DerouineauCognac XO de gran finura y profundidad elaborado en Sigogne en el corazón de la AOP Cognac (Fins Bois) sobre un terroir argilo-calcáreo que contribuye a la elegancia y complejidad del destilado. Este cognac es el fruto de tres generaciones familiares donde cada gesto desde la viticultura cuidadosa hasta la destilación tradicional y la crianza en roble francés busca la excelencia. A diferencia de muchos XOs que combinan múltiples orígenes y años esta expresión se construye sobre una coherencia de terruño y crianza prolongada respetando la pureza de la uva Ugni Blanc. Envejecido más de diez años en barricas de roble francés y embotellado con reducción lenta a 40 % vol. muestra un perfil armónico y profundo. En nariz despliega notas de vainilla eucalipto avellana y frutos secos.En boca es suave elegante y estructurado con un final largo y equilibrado ideal para disfrutarse solo o en coctelería clásica.La Maison Derouineau es una bodega de producción a escala humana transmitida de padres a hijos y dedicada a un cognac artesanal con un enfoque de terroir y tradición.
ExtrasCointreau CointreauLicor de naranja tipo triple sec industrial de perfil seco y aromático.
Voici la fiche optimisée, dans ton format menu : ⸻ CONTINENTAL CIGARS – GOLDEN TORO Cigarro de estilo clásico, elaborado para ofrecer una fumada equilibrada y accesible, con una construcción regular y una combustión estable. Perfil suave a medio, dominado por notas de madera clara, frutos secos y un ligero toque tostado, con una evolución sencilla y agradable. Una opción cómoda y consistente, ideal para acompañar un momento de relajación sin saturar el paladar. Formato Toro, que permite una fumada prolongada y regular.
Michel Turgy Blanc de Blanc 100 % Chardonnay
Michel Turgy Champagne Rosé Grand Cru 100% Pinot Noir
Saint-Joseph Rouge Grand Angle 2022 Domaine Farge • Región Valle del Ródano Norte Saint-JosephVino tinto elaborado por Guy y Thomas Farge a partir de Syrah procedente de distintas parcelas en laderas graníticas ofreciendo una lectura amplia y precisa de la denominación.Vinificación con extracciones controladas y crianza de 12 meses en barricas de roble para preservar la fruta y aportar estructura sin exceso.En nariz aparecen frutas rojas y negras notas especiadas y un fondo mineral.En boca es estructurado y armonioso con taninos finos buena frescura y un final persistente fiel al estilo elegante del dominio.2022 13 % vol
Croquetas de Pata Negra 100% Bellota Crujientes por fuera y extraordinariamente cremosas por dentro, elaboradas de forma artesanal con los recortes de jamón Pata Negra 100% Bellota. Servidas sobre una suave salsa de pimiento amarillo, miel y mostaza, que aporta un delicado equilibrio entre dulzor, frescura y un ligero toque especiado.