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ExtrasIchiros Malt & Grain World Blended WhiskyWorld Blended Whisky de carácter elegante y enfoque contemporáneo creado por Ichiro Akuto fundador de la destilería Chichibu Distillery.Este whisky es el resultado de un ensamblaje de maltas y whiskies de grano de distintos orígenes cuidadosamente seleccionados por Ichiro Akuto durante sus viajes y complementados con sus propios single malts de Chichibu.El objetivo no es mostrar una procedencia única sino alcanzar un equilibrio global donde cada componente aporta estructura profundidad y armonía.Embotellado a 465 % vol. sin filtración en frío y sin colorantes añadidos conserva toda su autenticidad.En nariz es limpio y expresivo con notas de cereal noble vainilla y frutas suaves.En boca es seco equilibrado y fluido con una textura sedosa y un final elegante accesible y refinado fiel al estilo de los grandes blends de autor.
ExtrasMister Peat Original Single Malt Scotch WhiskySingle Malt escocés de carácter frontal y estilo sin concesiones Mister Peat Original rinde homenaje a la turba en su expresión más directa.Elaborado en Escocia a partir de cebada malteada intensamente turbada procede de destilación tradicional en alambiques de cobre (pot still) con un perfil claramente orientado al humo.Embotellado a 46 % vol. sin filtración en frío y con color natural conserva toda la intensidad del destilado.En nariz dominan el humo las brasas y notas minerales.En boca es seco potente y rectilíneo con una turba marcada y persistente ideal para los amantes de whiskies intensamente ahumados.
ExtrasMonkey ShoulderWhisky escocés blended malt creado por una nueva generación de destiladores con la idea de modernizar el whisky y acercarlo al mundo del cóctel sin renunciar a la calidad.El nombre hace referencia al gesto repetitivo de los antiguos malteros apodado monkey shoulder.Elaborado a partir de una selección de single malts de Speyside ofrece un perfil suave y accesible con notas de vainilla miel fruta madura y especias ligeras.Muy apreciado por bartenders es un whisky versátil ideal solo con hielo o en coctelería moderna.Un whisky joven contemporáneo y bien pensado que se ha convertido en un clásico moderno derrière les barras.
ExtrasCalifornia Smoked Bourbon Sonoma Distilling Co.Bourbon californiano de carácter original y enfoque artesanal elaborado en Sonoma County (California).Este Straight Bourbon Whiskey se distingue por el uso de cebada malteada ahumada con madera de cerezo (cherrywood smoked malted barley) que aporta una firma aromática singular sin caer en el exceso.Embotellado a 46 % vol. (92 proof) privilegia el equilibrio entre estructura suavidad y expresión aromática.En nariz aparecen notas de vainilla caramelo y un ahumado delicado y elegante.En boca es seco redondo y bien construido con un toque ahumado sutil que acompaña el final largo y armonioso ideal para quienes buscan un bourbon diferente y con identidad propia.
ExtrasMister Peat Batch Strength Single Malt Scotch WhiskySingle Malt escocés de carácter extremo Mister Peat Batch Strength lleva la expresión de la turba a su máxima intensidad.Elaborado en Escocia a partir de cebada malteada fuertemente turbada procede de destilación tradicional en alambiques de cobre (pot still) con un perfil deliberadamente ahumado.Embotellado a 537 % vol. (batch strength) sin filtración en frío y con color natural conserva toda la potencia del destilado.En nariz dominan el humo denso las cenizas y notas minerales.En boca es seco intenso y contundente con una turba profunda y persistente reservado a los aficionados a whiskies de alto impacto.
ExtrasCalifornia Smoked Rye Sonoma Distilling Co.Straight Rye Whiskey artesanal elaborado en Sonoma County California con una identidad marcada y contemporánea.La receta incorpora cebada malteada ahumada con madera de cerezo (cherrywood smoked malted barley) aportando una firma aromática singular y perfectamente integrada al carácter del centeno.Embotellado a 465 % vol. (93 proof) expresa equilibrio precisión y tensión aromática.En nariz se perciben especias secas cereal tostado y un ahumado fino y elegante.En boca es seco vibrante y estructurado con un final largo especiado y ligeramente ahumado fiel a un rye de autor con personalidad propia.
ExtrasNikka The Barrel – Blended Whisky (Japón) Whisky japonés blended de gran intensidad y equilibrio, elaborado a partir de maltas y whiskies de grano seleccionados por Nikka. Aromas de fruta madura, especias y roble tostado. En boca es potente, redondo y persistente, con un final largo y especiado. 51,4 % vol. · Japón · 500 ml
ExtrasThe Macallan 12 Años Double Cask Single malt escocés de 12 años, criado en barricas de roble americano y europeo sazonadas con jerez. Perfil equilibrado, con notas de vainilla, fruta madura y madera suave. Final medio, redondo y sin aristas. 40 % vol. · 700 ml · Contiene colorante (E150a)
ExtrasCaol Ila 8 Years Old 2015 Artist Collective Nº 7.4Edición limitada 2.753 botellas edición de 6 barricas (Hogshead)Single Malt de Islay de perfil claro y equilibrado esta cuvée Artist Collective Nº 7.4 ofrece una lectura precisa y accesible del estilo Caol Ila.El whisky fue destilado en 2015 y envejecido íntegramente en la destilería de Caol Ila (Islay Escocia) mediante destilación tradicional en alambiques de cobre (pot still) y posteriormente afinado en barricas tipo hogshead.Las barricas fueron seleccionadas por los equipos de La Maison du Whisky y Velier antes de ser embotelladas en Escocia bajo la gama Artist Collective a 43 % vol. En nariz aparecen humo fino cítricos y notas marinas.En boca es seco fluido y bien definido con un ahumado delicado y un final neto y salino ideal para descubrir Islay avec précision et élégance.
ExtrasJohnnie Walker Red Label Blended Scotch Whisky de perfil directo y fácil de beber, pensado principalmente para coctelería y consumo mezclado. Notas simples de cereal, especias y un toque ahumado léger. Un clásico internacional, práctico y reconocible, sin pretensión de complejidad. 40 % vol. · 700 ml
ExtrasWhisky japonés único elaborado por Nikka, que combina grano malteado con infusión de café para aportar un perfil aromático distintivo. Perfil aromático y especiado, con notas de café tostado, chocolate, malta y roble. En boca es rico y envolvente, con una textura suave, recuerdos de café, cacao y especias, y un final persistente. Un whisky original y expresivo, ideal solo o con hielo.
ExtrasSmooth Ambler Single Barrel Bourbon La Distillerie GénéraleEdición limitada 460 botellas barrica única (cask n.º 2955)Bourbon estadounidense de carácter preciso y lectura directa esta selección pone en valor la expresión auténtica de Smooth Ambler.El whisky fue destilado y envejecido en Smooth Ambler en Estados Unidos durante 6 años y madurado en barricas nuevas de roble blanco americano fuertemente carbonizadas.La barrica fue seleccionada por La Distillerie Générale antes de ser embotellada en Eauze (Francia) en agosto de 2022 en cask strength sin filtración en frío.En nariz se expresan vainilla intensa caramelo oscuro y roble tostado.En boca es seco amplio y estructurado con potencia controlada y un final largo marcado por la madera y las especias dulces.
ExtrasBen Nevis 7 Years Old 2017 Artist Collective Nº 7.1Edición limitada 1.765 botellas edición de 2 barricas (2nd Fill Oloroso Sherry Butt)Single Malt de las Highlands de perfil directo y estructurado esta cuvée Artist Collective Nº 7.1 revela el carácter robusto y preciso de Ben Nevis.El whisky fue destilado en 2017 y envejecido íntegramente en la destilería de Ben Nevis (Highlands Escocia) mediante destilación tradicional en alambiques de cobre (pot still) con afinado en barricas Oloroso de segundo llenado.Las barricas fueron seleccionadas por los equipos de La Maison du Whisky y Velier y embotelladas en Escocia bajo la gama Artist Collective a 43 % vol. En nariz se perciben frutas maduras cacao y notas de jerez seco.En boca es seco y bien definido con estructura firme y un final persistente equilibrado y ligeramente especiado.
ExtrasJohnnie Walker Black Label Blended Scotch Whisky envejecido al menos 12 años, más estructurado y equilibrado que el Red Label. Perfil marcado por notas de fruta madura, vainilla, especias suaves y un ahumado discreto. Versátil y fiable, funciona solo, con hielo o en coctelería clásica. 40 % vol. · 700 ml
ExtrasWhisky japonés Single Malt destilado en la destilería Yoichi (Hokkaido), conocida por su estilo robusto y tradicional. Perfil clásico y profundo, con influencias de alambique directo al fuego y clima frío. Aromas de turba suave, sal marina, malta y madera tostada. En boca es rico y estructurado, con notas de especias, frutas maduras y un toque ahumado, y un final largo y complejo. Un whisky de carácter auténtico, ideal para disfrutar solo o con una sola roca de hielo.
ExtrasRabbit Hole 4 Years Old 2017 Single Barrel Bourbon La Distillerie GénéraleEdición limitada 400 botellas barrica únicaBourbon estadounidense de perfil moderno y directo destilado en Rabbit Hole (Louisville Kentucky) en 2017 y envejecido 4 años.Madurado en barricas nuevas de roble americano tostadas y carbonizadas ofrece un estilo franco y estructurado.Barrica seleccionada por La Distillerie Générale y embotellada en Eauze (Francia) en agosto de 2022 en cask strength y sin filtración en frío a 561 % vol. (35 cl).En nariz vainilla caramelo y roble tostado.En boca seco potente y bien definido con un final largo de especias dulces y madera.
ExtrasBen Nevis 8 Years Old 2016 Artist Collective Nº 7.2Edición limitada 980 botellas edición de 3 barricas (1st Fill Montravel Hogshead)Single Malt de las Highlands de carácter intenso y perfil marcado esta cuvée Artist Collective Nº 7.2 muestra una faceta más potente y expresiva de Ben Nevis.El whisky fue destilado en 2016 y envejecido íntegramente en la destilería de Ben Nevis (Highlands Escocia) mediante destilación tradicional en alambiques de cobre (pot still) con un marcado carácter heavily peated.Las barricas fueron seleccionadas por los equipos de La Maison du Whisky y Velier y embotelladas en Escocia bajo la gama Artist Collective a 571 % vol. En nariz se perciben humo intenso frutas oscuras y notas vinosas.En boca es seco potente y estructurado con un ahumado afirmado y un final largo y especiado.
ExtrasJohnnie Walker 18 Años Blended Scotch Whisky envejecido 18 años, más complejo y pulido que el Black Label. Perfil equilibrado con notas de fruta madura, caramelo, vainilla y un ahumado elegante y bien integrado. Un blend serio y consistente, pensado para disfrutarse solo o con un poco de hielo. 40 % vol. · 700 ml
ExtrasBourbon artesanal de Kentucky elaborado con trigo rojo de invierno en lugar de centeno lo que le aporta un perfil más suave y redondo.Notas de vainilla caramelo y roble con una textura cremosa y equilibrada.En boca es accesible y elegante ideal para disfrutar solo con hielo o en coctelería clásica.
ExtrasWhisky japonés Single Malt destilado en la destilería Miyagikyo, situada en un clima más templado y con alambiques de estilo tradicional. Perfil elegante y sutil, con una expresión más delicada que el Yoichi. Aromas de fruta fresca, flores blancas, malta y roble ligero. En boca es suave y armonioso, con notas frutales, especias discretas y un final limpio y persistente. Un whisky refinado, ideal para disfrutar solo o con hielo, perfecto para quienes buscan una aproximación más delicada al estilo japonés.
ExtrasBourbon americano de alto contenido de centeno conocido por su perfil seco especiado y estructurado.Aromas de vainilla caramelo y roble con notas marcadas de especias.En boca es directo y equilibrado con un final limpio y persistente.Ideal solo con hielo o en coctelería clásica (Old Fashioned Manhattan).
ExtrasChivas Regal 12 Años Blended Scotch Whisky clásico, envejecido un mínimo de 12 años. Perfil suave y accesible, con notas de manzana madura, miel, vainilla y un toque de avellana. Un whisky equilibrado y fácil de beber, adecuado solo, con hielo o en cócteles clásicos. 40 % vol. · 700 ml
ExtrasGlenrothes 9 Years Old 2015 Artist Collective Nº 7.3Edición limitada 1.910 botellas edición de 2 barricas (1st Fill Oloroso Sherry Butt)Single Malt de Speyside de perfil gourmand y bien estructurado esta cuvée Artist Collective Nº 7.3 propone una lectura generosa y precisa del estilo Glenrothes.El whisky fue destilado en 2015 y envejecido íntegramente en la destilería de Glenrothes (Speyside Escocia) mediante destilación tradicional en alambiques de cobre (pot still) con crianza en barricas Oloroso de primer llenado.Las barricas fueron seleccionadas por los equipos de La Maison du Whisky y Velier y embotelladas en Escocia bajo la gama Artist Collective a 48 % vol.En nariz aparecen frutos secos frutas maduras y notas de jerez elegante.En boca es seco amplio y armonioso con una textura sedosa y un final largo cálido y equilibrado.
ExtrasBuffalo TraceBourbon clásico de Kentucky elaborado con esmero y reconocido por su equilibrio y regularidad.Notas de vainilla caramelo fruta madura y roble suave con una textura redonda y accesible.Un bourbon bien hecho y versátil apreciado tanto solo como en coctelería clásica donde aporta estructura y suavidad.