Scotch Whisky
Ben Nevis 7 Years Old 2017 Artist Collective Nº 7.1Edición limitada 1.765 botellas edición de 2 barricas (2nd Fill Oloroso Sherry Butt)Single Malt de las Highlands de perfil directo y estructurado esta cuvée Artist Collective Nº 7.1 revela el carácter robusto y preciso de Ben Nevis.El whisky fue destilado en 2017 y envejecido Ãntegramente en la destilerÃa de Ben Nevis (Highlands Escocia) mediante destilación tradicional en alambiques de cobre (pot still) con afinado en barricas Oloroso de segundo llenado.Las barricas fueron seleccionadas por los equipos de La Maison du Whisky y Velier y embotelladas en Escocia bajo la gama Artist Collective a 43 % vol. En nariz se perciben frutas maduras cacao y notas de jerez seco.En boca es seco y bien definido con estructura firme y un final persistente equilibrado y ligeramente especiado.
PersonalizarMonkey ShoulderWhisky escocés blended malt creado por una nueva generación de destiladores con la idea de modernizar el whisky y acercarlo al mundo del cóctel sin renunciar a la calidad.El nombre hace referencia al gesto repetitivo de los antiguos malteros apodado monkey shoulder.Elaborado a partir de una selección de single malts de Speyside ofrece un perfil suave y accesible con notas de vainilla miel fruta madura y especias ligeras.Muy apreciado por bartenders es un whisky versátil ideal solo con hielo o en coctelerÃa moderna.Un whisky joven contemporáneo y bien pensado que se ha convertido en un clásico moderno derrière les barras.
PersonalizarCalifornia Smoked Bourbon Sonoma Distilling Co.Bourbon californiano de carácter original y enfoque artesanal elaborado en Sonoma County (California).Este Straight Bourbon Whiskey se distingue por el uso de cebada malteada ahumada con madera de cerezo (cherrywood smoked malted barley) que aporta una firma aromática singular sin caer en el exceso.Embotellado a 46 % vol. (92 proof) privilegia el equilibrio entre estructura suavidad y expresión aromática.En nariz aparecen notas de vainilla caramelo y un ahumado delicado y elegante.En boca es seco redondo y bien construido con un toque ahumado sutil que acompaña el final largo y armonioso ideal para quienes buscan un bourbon diferente y con identidad propia.
PersonalizarMister Peat Original Single Malt Scotch WhiskySingle Malt escocés de carácter frontal y estilo sin concesiones Mister Peat Original rinde homenaje a la turba en su expresión más directa.Elaborado en Escocia a partir de cebada malteada intensamente turbada procede de destilación tradicional en alambiques de cobre (pot still) con un perfil claramente orientado al humo.Embotellado a 46 % vol. sin filtración en frÃo y con color natural conserva toda la intensidad del destilado.En nariz dominan el humo las brasas y notas minerales.En boca es seco potente y rectilÃneo con una turba marcada y persistente ideal para los amantes de whiskies intensamente ahumados.
PersonalizarIchiros Malt & Grain World Blended WhiskyWorld Blended Whisky de carácter elegante y enfoque contemporáneo creado por Ichiro Akuto fundador de la destilerÃa Chichibu Distillery.Este whisky es el resultado de un ensamblaje de maltas y whiskies de grano de distintos orÃgenes cuidadosamente seleccionados por Ichiro Akuto durante sus viajes y complementados con sus propios single malts de Chichibu.El objetivo no es mostrar una procedencia única sino alcanzar un equilibrio global donde cada componente aporta estructura profundidad y armonÃa.Embotellado a 465 % vol. sin filtración en frÃo y sin colorantes añadidos conserva toda su autenticidad.En nariz es limpio y expresivo con notas de cereal noble vainilla y frutas suaves.En boca es seco equilibrado y fluido con una textura sedosa y un final elegante accesible y refinado fiel al estilo de los grandes blends de autor.