Cognac Mignatures Xo

Descripcion

Cognac XO en formato pequeño mismo perfil refinado.Cognac Derouineau XO Cognac DerouineauCognac XO de gran finura y profundidad elaborado en Sigogne en el corazón de la AOP Cognac (Fins Bois) sobre un terroir argilo-calcáreo que contribuye a la elegancia y complejidad del destilado. Este cognac es el fruto de tres generaciones familiares donde cada gesto desde la viticultura cuidadosa hasta la destilación tradicional y la crianza en roble francés busca la excelencia. A diferencia de muchos XOs que combinan múltiples orígenes y años esta expresión se construye sobre una coherencia de terruño y crianza prolongada respetando la pureza de la uva Ugni Blanc. Envejecido más de diez años en barricas de roble francés y embotellado con reducción lenta a 40 % vol. muestra un perfil armónico y profundo. En nariz despliega notas de vainilla eucalipto avellana y frutos secos.En boca es suave elegante y estructurado con un final largo y equilibrado ideal para disfrutarse solo o en coctelería clásica.La Maison Derouineau es una bodega de producción a escala humana transmitida de padres a hijos y dedicada a un cognac artesanal con un enfoque de terroir y tradición.